Babka z marchewką

Składniki 2 szkl. mąki 1,5 szkl.cukru 1szkl.oleju 1 i 3/4szkl.marchewki startej na drobne wiórki 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 4jaja Jajka ubić z cukrem, dodać resztę składników , zmiksować. Mozna dodać bakalie, bardzo dobrze smakuje babka z orzechami i rodzynkami. Piec w temp.180-200stopni ok.50min, zależy od piekarnika.Po przestudzeniu posypaccukrem pudrem.

Ananasowe placuszki

Składniki

1 puszka ananasów w plastrach
1 jajko
1/2 szklanki mleka
2 łyżki cukru
odrobinę proszku do pieczenia
5 łyżek mąki
bita śmietana w sprayu.
dowolne owoce do dekoracji (opcjonalnie)
olej do smażenia

1. Ananasy odsączyć z zalewy.

2. Mleko wlać do miseczki dodać cukier, jajko, mąkę i proszek do pieczeniadokładnie wymieszać , ciasto ma być gęste jak na naleśniki.

 3. Każdy krążek ananasa zamoczyć z obu stron w cieście i kłaść na rozgrzany olej, piec z obu stron na złoty kolor.

4. Usmażone placuszki kłaść na ręcznik papierowy aby odsączył się olej. ułożyć na talerzu i udekorować bitą śmietaną i owocami.